Níspero

Dato de interés

El níspero (Eriobotrya japonica), originario de Asia Oriental, especialmente de China y Japón, es una fruta que ha sido cultivada desde tiempos antiguos debido a su sabor único y sus propiedades medicinales. Introducido en Europa durante el siglo XIX, el níspero se adaptó rápidamente a climas subtropicales, convirtiéndose en un cultivo popular en regiones como el sur de España y América Latina. 

Nutricionalmente, el níspero es rico en vitamina A, vitamina C, y minerales como el potasio y el calcio, lo que lo convierte en una excelente opción para fortalecer el sistema inmunológico y la salud ocular. Además, sus hojas, utilizadas en infusiones, tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, lo que resalta su valor en la medicina tradicional y en la cocina. En el contexto del patrimonio agroalimentario, el níspero no solo contribuye a la biodiversidad de cultivos en diversas regiones, sino que también representa una parte integral de la cultura culinaria y medicinal en las áreas donde se cultiva, desde la gastronomía mediterránea hasta la medicina tradicional China.

Reproducción de la especie:

comienza recogiendo los frutos maduros y extrayendo las semillas. Limpia bien las semillas para eliminar restos de pulpa y estratígalas en frío durante unas 3 a 4 semanas para ayudar a romper la dormancia. 

Luego, siembra las semillas en un sustrato ligero y bien drenado, manteniendo el suelo húmedo pero no encharcado. Coloca el semillero en un lugar cálido y soleado. Una vez que las plántulas crezcan lo suficiente, trasplántalas a un contenedor más grande o al suelo.