Nombre científico
Ribes rubrum
Familia
Grossulariaceae
Origen
Europa y Asia; también cultivada en varias regiones de América del Norte y del Sur.
Estado
–
Grupo
Arbusto (Frutal)
Nombre mapuzugun
–
Dato de interés
La grosella (Ribes rubrum) tiene una larga historia de cultivo y uso, que se remonta a la antigua Roma y Grecia, donde se valoraba tanto por sus frutos como por sus propiedades medicinales.
Históricamente, se ha utilizado para tratar diversos problemas de salud, incluyendo deficiencias vitamínicas y trastornos digestivos.
En términos de valor nutricional, los frutos de grosella son una excelente fuente de vitamina C, antioxidantes y compuestos fenólicos, los cuales contribuyen a sus propiedades antiinflamatorias y fortalecen el sistema inmunológico.
Estos nutrientes también ayudan a mejorar la salud cardiovascular y a prevenir enfermedades relacionadas con el estrés oxidativo, haciendo de la grosella una fruta valiosa tanto en la dieta tradicional como en la moderna.
Reproducción de la especie:
Para reproducir grosellas por esquejes, primero debes seleccionar ramas sanas de una planta madura durante el invierno.
Corta esquejes de unos 15 cm de largo, asegurándote de que cada uno tenga entre 4 y 5 yemas. Luego, planta los esquejes en un sustrato bien drenado, dejando al menos 2 o 3 yemas expuestas por encima del suelo.
Mantén el sustrato húmedo y protégelos de heladas. Con el tiempo, las yemas inferiores formarán raíces y la planta comenzará a crecer con fuerza en primavera.
