Nombre científico
Prunus avium L
Familia
Rosaceae
Origen
Europa, Asia Occidental y África del Norte
Estado
No Aplica
Grupo
Árboles
Nombre mapuzugun
ñaññel
Dato de interés
El cerezo dulce (Prunus avium L.) fue introducido en Chile en el siglo XIX, cuando los colonos europeos trajeron variedades para adaptarlas a las condiciones locales. Desde entonces, el cultivo del cerezo se ha expandido y consolidado, convirtiéndose en una de las frutas de hueso más importantes del país. En términos nutricionales, las cerezas son ricas en vitaminas C y A, minerales como potasio y hierro, antioxidantes como las antocianinas y quercetina, y fibra dietética, contribuyendo a una dieta saludable. Su producción no solo enriquece la oferta alimentaria local, sino que también fortalece el patrimonio agroalimentario de Chile, al ser una fuente clave de exportaciones, generar empleo y fomentar prácticas agrícolas sostenibles que preservan la biodiversidad y promueven el desarrollo rural.
